Bakan Yumaklı Restoranlara Yapılacak Denetimi Önceden Haber Verdi!

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye genelindeki fast food restoranlarına yönelik 10 gün sürecek kızartma yağ denetimini önceden duyurdu. Sağlıklı gıda ve kamu sağlığına odaklanan bakanlık, vatandaşların güvenilir gıda tüketmesini sağlamak için sektörel denetimlere ağırlık veriyor.

Türkiye genelinde hızlı gıda restoranlarında kullanılan kızartma yağlarına yönelik önemli bir denetim kararı alındı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 10 gün sürecek olan bu denetimi önceden duyurarak dikkatleri üzerine çekti. Bakan Yumaklı, yazılı açıklamasında, vatandaşların sağlıklı gıda tüketmelerini sağlama sorumluluğu taşıdıklarını belirterek, rutin denetimlerin yanı sıra sektörel bazlı gıda denetimleri de gerçekleştirdiklerini ifade etti.

Yumaklı, Türkiye genelinde özellikle "fast food" tarzı işletmelerde kullanılan kızartma yağlarına odaklanan denetimlerin bugün başladığını açıkladı. Gıda güvenilirliği ve kamu sağlığına odaklanan Bakanlık, toplu tüketim yerlerinde kullanılan katı ve sıvı yağlara yönelik denetimlerin 81 ilde 7 bin 500 kontrol görevlisi tarafından gerçekleştirileceğini belirtti.

Tarladan sofraya kadar olan aşamalarda gıdanın her adımını kontrol altında tutmanın ve güvenilir gıdayı vatandaşlara sunmanın gayreti içerisinde olduklarına işaret eden Yumaklı, şunları kaydetti: 

"Ülkemizde özellikle fast food tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde oluşabilecek riskleri bertaraf etmek ve kamu sağlığı ile tüketicilerin, gıda güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak amacıyla kızartmada kullanılmakta olan yağlara ilişkin denetimlere bu dönemde ağırlık vermekteyiz. Bakanlığımızca rutin olarak yıl boyunca yapılan risk esaslı denetim ve kontrollere ilaveten, farkındalığı artırmak amacıyla, 10 gün boyunca, toplu tüketim yerlerinde kızartmada kullanılmakta olan katı ve sıvı yağlara ilişkin denetimler, bugün itibarıyla başlatmıştır. 81 ilde yürütülecek çalışmalar kapsamında toplu tüketim yerlerine 7 bin 500 kontrol görevlisince denetimler gerçekleştirilecektir. Bu arkadaşlarımız denetimlerde polar madde, asit sayısı ve kızartma yağ sıcaklığı gibi hususlara bakacaklar."

Bakanı İbrahim Yumaklı'nın denetimi önceden haber vermesi dikkatleri çekti.

24 Oca 2024 - 14:00 - Gündem

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Çan'ın Sesi Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Çan'ın Sesi Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Çan'ın Sesi Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Çan'ın Sesi Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.